ARTICHAUT POIVRADE

ARTICHAUT POIVRADE

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ARTICHAUT POIVRADE

L' artichaut poivrade ou petit violet est un produit typique du bassin méditéranéen, mais on le cultive beaucoup en Bretagne depuis quelques années. Vous pouvez le manger de façon traditionnelle cuit à l'eau , certains le mangent cru, d'autres le préparent à l'italienne dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, ail et autres ingrédients.