COURGE SHIATSU

Courge originaire du JAPON, on l'appelle aussi le potimarron japonais. Son gout subtil se rapproche de celui du potimarron. Nous la cultivons car elle a le gros avantage de pouvoir se conserver naturellement jusqu'au mois de mai. Contrairement au potimarron on ne peut pas la cuire avec la peau , pour cela je vous conseille de l'ébouillanter car elle est assez dure à éplucher.